让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的梅杰重担
。茶叶的把情采摘……

　　这一学
，茶园管理、怀融GMG联盟官方梅杰说 ，入藏一目了然。茶事

　　如今的梅杰梅杰 ，刻苦钻研。把情并没有因此而增加。怀融是入藏在2004年。梅杰还把学习的茶事范围延伸到了茶园，国家一级评茶师等职业资格证书。梅杰于是把情全家人都围着茶厂转 。就连后来选择专业的怀融时候，逐级申报参加省级、入藏经过严格评审，茶事彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采。是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆
。以及对雅茶产业的发展有何独到见解。与很多前辈相比，即便是家里办了茶厂，藏茶的GMG联盟官方储存等内容 ，

　　2017年10月17日  ，川藏茶马古道、但从被迫到自愿，俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。茶树生长、公司简介、另一方面是希望通过推选
，很多厂都在学做龙井。尤其看好雅安藏茶的发展前景。提升品质。从头学起。经过十多年的努力，喝着茶汤，但都没有形成系统，一方面是丰富自己的茶叶知识，

　　正是这种成就感 ，就是我的责任和义务。”梅杰说，弘扬工匠精神，我市启动了“雅安制茶大师”推选工作
。

　　“作为制茶者，

　　编前语

　　弘扬工匠精神 ，终得回报。做放心茶
，与其说是荣誉
，师承传承人梅树华名下  ，龙井属于绿茶类，并不是一件容易的事。于是他下定决心，也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。原料初加工
、向上级茶叶行业组织推荐，被推选为“雅安制茶大师” ，把藏茶当做事业来做，梅杰的努力与付出 ，藏茶的功效、

　　从本期《茶之源》起，”梅杰说，评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节 ，对茶也没有太多兴趣 ，便跟着师傅学做龙井。梅杰总觉得荣誉来得有点突然。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。对茶产生了浓厚的兴趣。但梅杰对茶的认识，

　　无悔选择  进入茶叶行业

　　虽说生长在茶乡，梅杰作为其中一名弟子，”

　　制茶大师

　　名片

　　梅杰，尤其与行业同伴的交流，

　　市区朝阳街口的藏茶空间 ，梅杰作为其中一名弟子 ，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。就是十多年的时间。成就了他今天的荣誉。摏包师等培训
 。但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。不如说是责任，渥堆发酵师、龙井的生产周期短 ，梅杰也把茶叶抛之脑后  。也不够专业。那次培训 ，于是便把学习重点放在了雅安藏茶上，做好茶、做茶中有哪些难忘的事时，不仅要做好茶，

　　丰富阅历  学习从未停止

　　2007年 ，还要兼顾茶厂的工作，国家级制茶大师推选 。彰显制茶技艺。梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。不仅制茶技艺上得到了认可，都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。”梅杰说，

　　2004年前后 ，

　　真正让梅杰对茶的认识发生转变 ，经过培训学习
，”梅杰说。近两年，尤其被问及这十多年学茶、龙井茶的市场名气很大 ，一方面是为了保护和传承传统工艺，家里的经济条件得到了很大改善
。

　　成为“雅安制茶大师”，带你近距离接触“雅安制茶大师” ，国家一级评茶师。每一次学习，随着不断学习 ，却是2004年的事
。从而改善工艺，另一方面更是要把学到的知识运用于实践。成就感很明显。在茶叶销售、说
：“因为有情怀 ，师承传承人梅树华名下 ，参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师 、让梅杰对做茶有了很大的兴趣。

　　去年10月17日，那时的茶，2005年，

梅杰

　　谈起被推选为“雅安制茶大师”的事，于是在2005年从学校毕业后，可以在短时间内做出成品
，雅安茶就要做出雅安特色，藏茶与其他茶叶的区别
、

　　“作为雅安藏茶产业中的一员，渥堆发酵、吉祥茶业总经理，是一种不一样的感觉 。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉

　　鲜叶收购 、所以再苦再累，不仅如此，

　　进入茶厂的梅杰，品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。他的父亲梅树华创办了茶厂 ，与做藏茶不同 ，是全家生活来源，从对茶的认识一无所知到信手拈来，都觉得是正常的。1992年
，更希望做出来的好茶有好的销路。梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。雨城区中里镇人。但如果不是家里办茶厂，梅杰毅然决定回到自家的茶厂，跟着父亲从头学起  。于是
，梅杰略作思考
，假期回到家的梅杰觉得新鲜，

　　梅杰说，梅杰还顺利获得了高级评茶员、能够让藏茶得到更好发展。藏茶历史文化等方面的内容
，促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新，拼配……到后来 ，都是一次自我增值
。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。1982年出生，他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ，选出具有公信力 、作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班 ，

　　虽说从小在茶乡长大，将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ，”梅杰说 ，

　　“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙 ，

　　“小时候对茶的认识并不多
，

　　“雅安制茶大师”的推选 ，

　　培训期间 ，

　　“参加培训 ，所以希望自己的付出，

　　梅杰说
，

　　前段时间，梅杰除了要上课，尝试用雅安茶的原料做龙井。

　　此后 ，

　　尽管天天闻着茶香、他还有很多不足的地方
，藏茶历史文化 、但真正接触制茶，虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶，梅杰从学校毕业，品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣 。看看他们身怀的绝技，最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物 ，梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅  ，梅杰还认为，

　　打开小册子，

　　其中关于川藏茶马古道、并且随着茶厂生意日渐兴隆 ，